Sådan styrer du foder- og udledningspartikelstørrelsen på krydderimøllen

I processen med formaling af krydderier er kontrollen af ​​foder- og udledningspartikelstørrelsen meget kritisk, hvilket er direkte relateret til formalingseffektiviteten og kvaliteten af ​​krydderipulveret.

1. Kontrol af foderpartikelstørrelse
Først og fremmest er køb af krydderiråvarer af passende partikelstørrelse grundlaget. Hvis krydderiet i sig selv er for stort, skal det forbehandles. Til blokkrydderier, såsom kanel, kan den skæres i mindre stykker med en kniv, og tykkelsen styres til cirka 2-3 mm. For nogle hårdere krydderier som kardemomme kan en lille hammer bruges til forsigtigt at bryde det, så partikelstørrelsen kan passere gennem kværnens fødeåbning, normalt ikke mere end 5 mm.
Sigtning er også en vigtig metode til at kontrollere foderpartikelstørrelsen. Du kan forberede et sæt skærme med forskellige maskestørrelser, f.eks. 2-4 mesh-skærme til foreløbig screening for at frasortere åbenlyst overdimensionerede partikler eller urenheder. For krydderier af ujævn størrelse kan sigtning med en sigte opnå råvarer med relativt ensartet partikelstørrelse, hvilket sikrer, at størrelsen af ​​de krydderepartikler, der kommer ind i kværnen, lever op til kravene og undgår blokering eller beskadigelse af kværnen på grund af for store foderpartikler.

2. Kontrol af partikelstørrelsen af ​​udledningen
For at kontrollere partikelstørrelsen af ​​udledningen er justering af kværnens parametre den mest direkte måde. Hastighedsmæssigt kan en passende forøgelse af hastigheden få krydderierne til at kværne finere. For eksempel er hastigheden på en almindelig husholdningskværn generelt 1500-3000 rpm. Hvis du vil have et finere pulver, kan du prøve at øge hastigheden til 2500-3000 rpm, men pas på at undgå for høj hastighed, som vil få krydderierne til at miste deres duft på grund af friktionsvarme.
Slibetiden er også vigtig. Hvis du bare vil have et grovere krydderipulver til brug i syltede fødevarer, kan det være nok at male i 1-2 minutter; hvis du har brug for fint krydderipulver, såsom til at lave avancerede krydderier eller kosmetiske krydderier, kan maletiden forlænges til 3-5 minutter.
Derudover kan sorteringsudstyr i industriel produktion også bruges til nøjagtigt at kontrollere partikelstørrelsen af ​​udledningen. For eksempel kan en cyklonseparator bruge princippet om centrifugalkraft til at adskille krydderipulvere af forskellige partikelstørrelser; eller en vibrerende sigte kan bruges til at klassificere og opsamle krydderipulvere efter partikelstørrelse gennem sigter med forskellige maskestørrelser for at opnå den nødvendige outputpartikelstørrelse.

Hvis du vil vide mere om krydderipulverkværne, så kontakt Baoli Machinery Manufacturing for mere rådgivning. Vores professionelle team er altid klar til at lytte til dine behov og give dig skræddersyet rådgivning og vejledning.

https://www.bolymill.com/